Tag: thực phẩm

Những thực phẩm nên bổ sung cho bé vào thời điểm giao mùa

Những thực phẩm nên bổ sung cho bé vào thời điểm giao mùa

Nguồn chất xơ và các oligosaccharides trong đậu tương rất có ích cho sức khỏe. Ngoài ra, trong đậu nành còn có không ít các chất giúp cải thiện sức đề kháng. Ví dụ như: Saponin có tác dụng chống virut, các lectin giúp kích hoạt hệ miễn dịch.

Những thực phẩm nên bổ sung cho bé vào thời điểm giao mùa

Những thực phẩm nên bổ sung cho bé vào thời điểm giao mùa

Dưới đây là những thực phẩm mẹ nên bổ sung cho bé vào thời điểm giao mùa, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho bé.

Rau xanh sẫm màu

Cho bé ăn rau xanh, đặc biệt là các loại rau màu xanh thẫm và màu vàng cam có nhiều chất carotein có thể chuyển thành vitamin A trong cơ thể, cung cấp dinh dưỡng cho bé. Nếu cơ thể không đủ vitamin A, sức đề kháng của niêm mạc đường hô hấp sẽ kém đi, trẻ dễ mắc bệnh lây nhiễm, cũng dễ bị độc tố xâm nhập vào cơ thể.

Ăn nhiều rau xanh tăng sức đề kháng, giúp bé luôn khỏe mạnh

Đặc biệt trong rau xanh giàu acid folic là chất miễn dịch tổng hợp cần thiết và một số lượng lớn flavonoid có tác dụng giống như vitamin C, rất có ích để duy trì sức đề kháng. Có rất nhiều các loại rau nâng cao sức đề kháng như súp lơ, rau chân vịt, măng tây, ngồng cải hay cải xanh…

Các loại khoai

Lấy khoai thay thế gạo làm lương thực chính cho trẻ. Như vậy sẽ giúp trẻ được no bụng, đồng thời cung cấp “đại lượng” vitamin C, vitamin B1, kali, chất xơ…. Các loại khoai bao gồm khoai lang đỏ, sơn dược, khoai tây sẽ giúp hấp thụ độ ẩm, chất béo, độc tố, đường và bôi trơn đường ruột. Ăn nhiều khoai sẽ giúp trẻ giảm táo bón. Trong đó sơn dược, khoai từ, khoai lang còn có tác dụng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.

Các sản phẩm từ đậu

Nguồn chất xơ và các oligosaccharides trong đậu tương rất có ích cho sức khỏe. Ngoài ra, trong đậu nành còn có không ít các chất giúp cải thiện sức đề kháng. Ví dụ như: Saponin có tác dụng chống virut, các lectin giúp kích hoạt hệ miễn dịch.

Bố mẹ hãy dùng đậu nành thay thế các loại thịt. Như vậy rất giúp ích để phòng tránh các loại bệnh như mỡ gan, bệnh tim, cao huyết áp, cholesterol và có lợi cho hệ miễn dịch duy trì chức năng bình thường. Các loại đậu như đậu phụ, bì đậu, sữa đậu nành.. nên cho trẻ ăn. Tuy nhiên cần chú ý không cho trẻ ăn các loại đậu chiên qua dầu mỡ.

Hoa quả sẫm màu

Trái cây không chỉ là món ăn vặt ngon lành cho trẻ mà nếu biết dùng đúng loại thì trái cây cũng mang lại một sức đề kháng vững chắc cho con trẻ. Cam chanh và dâu đều giàu các tác nhân chống oxi hóa các gốc lại tự do gây bệnh.Táo có tác dụng thúc đẩy sự tổng hợp của interferon nên cũng là lựa chọn rất tốt.

Theo Blog sức khỏe

Những thực phẩm tuyệt đối không cho trẻ ăn khi bé đang bị sốt

Những thực phẩm tuyệt đối không cho trẻ ăn khi bé đang bị sốt

Sốt là đặc trưng bởi hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, tăng cường các phản ứng miễn dịch và chuyển hóa toàn thân. Trong trạng thái này, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ sẽ bị ảnh hưởng, đặc biệt khó tiêu hóa thức ăn giàu chất béo

Những thực phẩm tuyệt đối không cho trẻ ăn khi bé đang bị sốt

Những thực phẩm tuyệt đối không cho trẻ ăn khi bé đang bị sốt

Dưới đây là những thực phẩm mẹ tuyệt đối không cho trẻ ăn khi bé đang bị sốt.

Nhiệt độ trực tràng nhìn chung cao hơn khoảng 0,5 độ C. Khi cơ thể sốt là khi nhiệt độ cặp ở nách ≥ 37,5 độ C hoặc nhiệt độ trực tràng ≥ 38 độ C. Sốt là bệnh thường hay gặp, đặc biệt là trẻ nhỏ. Khi bị sốt, những món ăn sau đây tuyệt đối kiêng kỵ.

Trứng

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong trứng gà có rất nhiều protein nên sau khi ăn sẽ tạo ra một nhiệt lượng lớn. Những người bị sốt, nhất là trẻ em ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên không phát tán ra ngoài được, do vậy sốt càng cao và rất lâu khỏi.

Vì vậy, khi bị sốt, không nên cho trẻ ăn trứng gà mà thay vào đó nên cho trẻ uống nhiều nước, rau quả tươi và hạn chế những thứ có chứa nhiều protein.

Khi trẻ bị sốt, không nên cho trẻ ăn trứng gà. Ảnh: EcoWatch

Đồ cay, đồ lạnh

Khi trẻ ốm sốt, cha mẹ tuyệt đối không cho con ăn đồ ăn cay, lạnh. Đồ ăn lạnh sẽ khiến trẻ dễ bị nhiếm trùng đường ruột, từ đó làm giảm chức năng đường tiêu hóa, khiến trẻ kém ăn và bệnh ngày càng nặng hơn.

Đồ ăn cay khi vào cơ thể cũng khiến cơ thể nhanh chóng bị tăng nhiệt, bệnh ngày càng nặng hơn.

Mật ong

Mật ong cũng là một dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, trong thời điểm trẻ bị sốt thì không nên cho trẻ ăn mật ong.

Mật ong khi vào cơ thể cũng sản sinh nhiệt lượng khiến cơ thể dễ dàng nóng lên, đồng thời cũng có thể dễ dàng gây các bệnh khác lúc sức đề kháng của cơ thể đang yếu.

Thức ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ

Sốt là đặc trưng bởi hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, tăng cường các phản ứng miễn dịch và chuyển hóa toàn thân. Trong trạng thái này, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ sẽ bị ảnh hưởng, đặc biệt khó tiêu hóa thức ăn giàu chất béo

Do vậy, bé bị sốt mẹ không nên cho bé ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ.

Trẻ bị sốt, mẹ nên làm gì?

Tốt nhất, khi trẻ bị sốt, ngoài việc hạ sốt cho trẻ, mẹ nên cho bé uống nhiều nước, tuy nhiên nên chia làm nhiều lần trong ngày, tránh uống cả cốc to liền lúc. Mẹ có thể cho bé uống nhiều nước rau luộc hay nước hoa quả để cung cấp thêm carbohydrate.

Lưu ý nước uống vào là nước nguội nhưng không được lạnh.

Mẹ cũng nên cho trẻ ăn đồ ăn dạng lỏng như: Soup, bún, phở, đồ ăn loãng dễ nuốt được nấu cùng với thịt gà, thịt heo, thịt bò sẽ góp phần giúp bạn bổ sung được dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, xoa dịu cơn khó chịu.

Đặc biệt, cháo hoặc soup được nấu từ thịt gà – nhất là gà ác – ngoài tác dụng bổ sung dinh dưỡng còn giúp cơ thể chống lại mất nước và viêm nhiễm.

Ngoài ra cần cho trẻ nghỉ ngơi. Trẻ sốt thường mệt nên không nhất thiết phải bày trò để bắt trẻ tỉnh táo. Mẹ luôn ở bên theo dõi thân nhiệt cơ thể trẻ để có cách xử lý kịp thời.

Theo Blog sức khỏe